電飯煲傳承快樂。信報。徐詠璇

信興賣的不是家電，是家庭溫暖，Family。高層隨便便做了二十年甚至四十六年，甚至有人「三進三出」。員工互相開玩笑非常融洽，據說唯一要求是：要懂得揸筷子。

蒙家第三代Jasmie、Justin，一身陽光、活力、矯捷、開朗。華人家庭傳承誠信，有誠信就有快樂。

一把手蒙德揚說，一九六二年他出世，剛好信興安裝第一部窗口冷氣機。很有意義吧？呵呵，「阿爸鬧，仲嘈過五樓樓下架巴士！」

信興集團每年傳媒春茗，正好介紹新產品，不是要你買或賣或宣傳，只是好好一個話題交流。出席的員工喜氣洋洋興致高昂，信興執行董事蒙倩兒忙着打點，現在閒雲野鶴的前廣播處長張大姐敏儀也在座。數一數，原來我認識信興三十多年了。創辦人已故蒙民偉先生，幽默好玩，創作的「蒙氏咖喱」，成了招待親友招牌菜。懷念呢！

大半個世紀前，以樂聲牌電飯煲創業，可今天業務已由家電，涵蓋科技、系統工程、機電工程、物流等；多元化工程安裝，機電、消防、保安、煤氣用具、污水處理、水泵、照明、天花系統及電腦地台板……由住宅到港鐵到機場三跑，都有信興。

但家電仍是主要吧？生活潮流改變那麼快，競爭又厲害，不易追貼吧？Adrian兩年都坐在我旁邊，他解釋：冷氣機仍然好賣。人們少吃米飯了，但兩人用的電飯煲仍然好賣。加了「智能意式咖啡機」，嶄新的冷萃技術，也有咖啡師指導手藝。Gen Z刁鑽——「座枱式冷熱氣泡飲水機」，專利G+荷電納濾技術，氣泡水經「五層濾芯精細過濾沙石、鐵銹、餘氯、重金屬、細菌病毒等，保留八種對人體有益的礦物質」。

那邊廂，「信興潘芳芳」奮力推薦快將推出的「微細氣泡花灑」，更還有神奇「提拉」功效的皮膚護理美容儀。酒櫃少賣了，因為人們都改飲威士忌，也飲較平的紅酒。

那管世道滄桑變化，仍然有信則興。

2026年3月17日

信報。琉璃火。徐詠璇