指針式電梯．Toffee apple。信報。徐詠璇

在衛武營工作的港人Raymond，特意駕車載我們從高雄來台南，叮囑我們要先乘電梯上頂樓──頂樓有拜稻荷的神社，結合旅人祝福的復古郵筒。於是我們一進門就跟隨人龍排隊──等候只容五個人的旋轉指針式電梯，發覺日本遊客不少。

林百貨（Hayashi百貨店），台南人俗稱為「五層樓仔」，藝術裝飾Art Deco風格，典雅的燈光照明、彩色地磚、古蹟。林百貨由日本人林方一所創，一九三二年開始營業，是日治時期末廣町銀座通的地標，台南邁入現代化都市的象徵。

電梯旁就註明，台南曾流傳：「天下第一倯（爽），戴草笠仔、穿淺拖仔、坐流籠。」「流籠」就是電梯，原來當年來林百貨搭電梯，多風光！

店員不厭其煩的向顧客解說歷史。收銀櫃員旁邊，放着一座Imperial舊打字機。用印花布藝說台灣故事，源自台南百年布莊「錦源興」；也有新式文創，以正港台灣水果設計手提袋。林時光，小書室，打字機，撥輪式舊電話。

復古。「衣櫃裏那套復古服裝，着一身摩登時尚風，慢步老派又時髦的古都，享受府城獨特的老式哲學。」

林椪餅，有來頭：「舊來發的糕餅，是府城婦人產後的美味與滋養，成就伴孩子成長的氣力。信文堂的印痕，是首府文人落款的讚嘆與氣質。林百貨刻畫出歲月的鑿痕，烙印在幸福之上，讓百年的歷史味蕾停留在你的舌間。」豆腐乳精緻得像個小禮物包。人們排隊買即時製成的Toffee apple！

台南鹽分地帶文人吳新榮日記中提到，來台南市辦事、看病、訪友，常以林百貨為會合的地點，或專程來購物、喝紅茶，林百貨及附近田町盛場一帶，是摩登指標。對街相望的土地銀行，原日本勸業銀行，柱廊型式建築如埃及神廟。

我們儍瓜，無意中在三十年代台灣流連。

2025年10月8日

信報。琉璃火。徐詠璇